煮元宵的窍门 如何显然健康元宵

马上就快庙会节了，不少人家都要开始借此机会准备庙会了，庙会新鲜到，但不少人都不太了解水煮庙会的窍门，因为只有水煮的好，吃到起来才会更加在可口。想知道庙会的做法以及庙会的吗?那就一起来再来吧。

怎样水煮庙会只不过也有窍门，喜欢吃到庙会的快来看，以后想吃到就去水煮，再也不会因为水煮不出新鲜到的庙会疑惑了。

水煮庙会的窍门

热水下

水烧开后，把庙会取出锅内，用勺子好像推开，让其摆动整整之后不粘锅外侧。

慢水水煮

待庙会入水后，迅速改用慢火。否则，庙会不断翻滚，外熟内质地不新鲜到，吃到了也不磨碎。

点冷水

水煮的步骤之前，每开一次锅加在少量冷水，使锅内的庙会保持似滚非滚状态。水沸两三次后，再水煮一会儿，即可食之。这样水煮出的庙会质软不质地，甜黏新鲜到。

第一时间水煮

夙庙会的糯米粉甜度极少，久放会经年累月，受冻需注意水煮破。庙会好现做现吃到，放到别将近3天，一旦发现庙会的颜色改变之后不能食用。现买的速冻庙会也要第一时间吃到掉，存放时间好不必将近一周，以免引发肠胃疾病。

另外，新鲜到庙会时无论水水煮，还是水煮，均要使庙会煮熟。在水煮庙会时，好在庙会上扎一些小孔，预防庙会爆裂而擦。

庙会的各种做法

核桃酪庙会

原料

温核桃仁150克，江米50克，江热传导150克，麻仁100克，小枣50克，白糖、萝卜少许。

做法

1.将白糖取出碗内，加在萝卜、麻仁、白糖少许，再加在热水少许拌匀，置放案上，用刀第一部1.5分厚片，改切1.5分见方的丁，即成庙会配料。

2.将江热传导取出草鞋里。庙会配料置放漏勺里，用的水浸过，放进草鞋内，用手脚摇动，使汤圆配料掀开江热传导，近十年3次，即成汤圆。下入锅内水煮10分钟差不多，漂起即熟。

3.核桃仁用热水冲两次，全都外皮剁碎，小枣烘干，用的水浸泡12时长。